Stikkord: silketofu

Oreokake uten melk – raskt og enkelt!

Jippi, en kake som er skikkelig god og lett å lage! Du trenger ikke en ovn en gang, så her skal det godt gjøres å mislykke. Og for å lage oreokake uten melk trenger du bare noen få ingredienser som er lette å få tak i, kanskje bortsett fra silketofuen. Jeg kjøper det i de asiatiske matbutikkene.

Ikke helt sikker på hva silketofu er? Se videoen hvor jeg snakker om forskjellige typer tofu!

Kaken for deg som ikke er redd for kalorier!

Denne oppskriften har jeg lagd flere ganger før, og fortsatt klarer jeg å gjøre ting feil. Det fine her er jo at jeg gjør feilene så dere slippe det. Hva lærte vi av denne videoen?

  • Begynn å smelt sjokoladen med en gang.
  • Bruk en mindre kakeform.
  • Denne kaka fins ikke sunn.

Bare ignorer det siste punktet der, det er ikke så viktig. Men oppskriften da? Jo, den har jeg stjålet av veganeren.com. Ellers er det bare å følge veldig godt med i videoen, jeg sier jo alt der. Kaken er forresten aller best kald, spis den gjerne neste dag, og man kan visst fryse den også.

oreokake uten melk oreokake uten melk

Hva er tofu og hva kan det brukes til?

hva er tofu hva kan tofu brukes til hvordan bruke tofu

Du har kanskje overhørt hipsterne på Grünerløkka snakke om den, eller møtt på den skumle ingrediensen på dine eksotiske reiser gjennom Asia, og sitter nå igjen med livsviktige spørsmål: Hva er tofu? Hva kan tofu bruker til? Vel, lur ikke lenger, for dette lærer du i denne lille, nye videoen min!

Første gang jeg prøvde å lage mat med tofu hjemme var det helt katastrofe, og de første gangene jeg fikk det servert på restaurant var jeg ikke særlig imponert (bør kanskje nevnes at dette ikke var noe spesielt bra restaurant, ops). Men så prøvde jeg flere typer tofu og oppskrifter, og i dag elsker jeg det! Nå skal jeg få alle andre til å gjøre det også!

Så, hva er tofu?

Kort fortalt så er det laget av soyabønner, som er veldig proteinrikt og bra for kroppen! Den har en nøytral smak, men funker som en fantastisk svamp til å ta opp smak fra krydder og lignende. Stek den godt, så har du raskt en ny favoritt-ingrediens.

Og hva kan tofu brukes til?

ALT! Okei, kanskje ikke alt, men det passer i både varme og kalde retter, søte og salte. Silkentofu er genialt til bruk i blant annet kaker, mens fast tofu er for eksempel veldig fin til å løfte middagen et eller syv ekstra hakk. Du kan steke tofu, bake tofu, mose tofu og mye mer! Fremover skal jeg komme med oppskrifter til hvordan dere kan bruke begge, så det er bare å glede seg!

Alt dette og mer snakker jeg om i den nyeste videoen min. Håper dere liker den!

Planen er å ha flere slike korte videoer hvor jeg viser og forteller litt om sånne rare ting vegetarianere og veganere spiser. Høres ikke det gøy ut? Neste gang snakker jeg kanskje om næringsgjær, eller all den rare plantemelken man kan få tak i!

Følg meg på facebook for å ikke gå glipp av mine neste poster og videoer!